Ярославская область развивает гастрономический туризм
В Ярославской области наблюдается активное развитие гастрономического туризма. Недавно 23 специалиста из сферы гостеприимства завершили обучение в первой российской онлайн-школе «Кухня Русского Севера». В ходе обучения участники разрабатывали проекты для привлечения туристов. Министр туризма Светлана Костышина подчеркнула, что гастрономическое направление способствует сохранению культурной идентичности региона и повышению его привлекательности для гостей. Проект был реализован АНО «Центр развития креативного туризма» при поддержке фонда «Доброта Севера», что позволило обеспечить бесплатное участие. Участники анализировали существующие предложения и совместно с наставниками создавали новые концепции. Руководитель школы Сергей Крячков отметил необходимость объединения этнографов, фермеров, музейных специалистов и рестораторов для создания качественных туристических продуктов. В шорт-лист вошли четыре проекта, включая «Артель вкуса» и тур «Дикие вкусы Ярославии». Всего обучение прошло 253 специалиста из северных регионов страны. Пресс-служба правительства Ярославской области сообщает об этих достижениях.
