Будапешт признан самым аутентичным гастрономическим направлением Европы
Гастрономический туризм продолжает набирать популярность, и выбор направления теперь зависит от того, какую кухню или блюдо вы хотите попробовать. Для оценки лучших гастрономических городов Европы компания Saga Holidays провела исследование, в котором проанализировала отзывы о 5000 ресторанов в 125 городах. В ход пошли определения «аутентичности»: насколько блюда соответствуют местным традициям и ингредиентам. Будапешт вышел на первое место, набрав 98 из 100 баллов. Венгерская кухня известна такими блюдами, как гуляш и цыпленок паприкаш, а также популярным стрит-фудом — лангошем. Второе место занял Пирей в Греции (97/100), известный свежими морепродуктами. Третью строчку заняли Афины (96/100), знаменитые гиросом и сувлаки. В числе лучших также оказались Вена, Прага, Варшава и Милан.
