Новый опыт японской кухни в ресторане «Юмеяма» на Чеджу
26-го числа компания Lotte Tour Development сообщила о запуске нового гастрономического опыта — омакасе тепаньяки в ресторане «Юмеяма» на Чеджу, который обслуживает всего 12 гостей в день. Это традиционное японское блюдо готовят на горячей железной плите с использованием свежих ингредиентов. Представитель компании отметил, что данный формат позволяет насладиться уникальными вкусами и текстурами. Меню состоит из 7 и 9 блюд, стоимость которых составляет 200 000 и 310 000 вон соответственно. Кулинарное мастерство шеф-повара Кадзую Джуна, специалиста по окинавской кухне, гарантирует высокий уровень сервиса. Среди специальных блюд — арахисовое тофу и говядина Hanwoo, готовящаяся на высоких температурах для сохранения сока. Ресторан работает по средам и воскресеньям, что делает его идеальным местом для вечерних прогулок по Чеджу.
