Экскурсии на хлебозаводе Прикамья: черничные пироги и таёжные традиции
«Красновишерский хлебокомбинат», один из самых старинных хлебозаводов в Прикамье, начал принимать промышленных туристов. Это событие стало возможным благодаря внедрению новых экскурсионных маршрутов, разработанных после обучения сотрудников в акселерационной программе «Открытая промышленность», организованной Агентством стратегических инициатив в 2025 году.
В рамках экскурсий посетители смогут узнать о процессе производства, посетить мастер-классы и попробовать фирменные изделия завода. Особое внимание уделяется выпечке и десертам с черникой — таёжной ягодой, которая привлекает туристов на север Пермского края. «Фестиваль черничного пирога» стал традиционным событием региона.
Во время экскурсий гости познакомятся с хлебобулочной продукцией, приготовленной по ГОСТу, а также научатся готовить печатные пряники с начинкой и «таёжные ушки» — пельмени с боровыми грибами. Завершится программа дегустацией ассорти «Хлебное ухо» и дружеским чаепитием.
Развитие промышленного туризма в Пермском крае активно продолжается. К примеру, кондитерская фабрика «Пермская» предлагает экскурсии для школьников с дегустацией сладостей, а АО «Протон-ПМ» приглашает посетителей в свои производственные цеха и на испытательную площадку ракетных двигателей.
